IMPLEMENTASI ETIKA BISNIS ISLAM PADA RUMAH MAKAN KIKIL DAN BAKSO BAROKAH “MBAH RIP” DI DAERAH BAURENO BOJONEGORO

Abstrak

Praktik bisnis dan ekonomi dalam konteks Islam selalu berkaitan erat dengan iman Islam dan prinsip-prinsip Syariah. Hal ini menegaskan bahwa pemahaman mendalam tentang perspektif Islam terhadap bisnis dan ekonomi memerlukan pemahaman mendalam tentang keimanan Islam dan Syariah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis penerapan etika bisnis Islam pada Restoran Kikil dan Bakso Barokah “Mba Rip” yang berlokasi di Desa Gunungsari, Kecamatan Baureno, Kabupaten Bojonegoro. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik penelitian lapangan menggunakan sumber data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui wawancara, survei, dan observasi, sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai dokumen dan literatur terkait. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah reduksi data. Dengan cara ini, reduksi data memberikan gambaran yang lebih jelas dan memudahkan peneliti dalam mengumpulkan data. Hasil penelitian menunjukkan terdapat lima prinsip penerapan etika bisnis Islam pada restoran Warung Kikir dan Bakso Baroka “Mbah Rip”. Pertama adalah prinsip tauhid atau kesatuan, dimana kualitas produk yang ditawarkan diutamakan dan tidak mempraktikkan barang haram lainnya. Kedua, menjamin prinsip keseimbangan dengan memastikan bahwa harga ditawarkan mencerminkan kualitas dan nilai sebenarnya dari makanan yang dijual. Ketiga, menjunjung tinggi prinsip kehendak bebas: transparansi, keadilan, tidak adanya paksaan, perjanjian yang adil dan saling menguntungkan dalam seluruh perjanjian perburuhan. Keempat, menerapkan prinsip tanggung jawab dengan memastikan kualitas layanan prima, penetapan harga yang transparan, dan pengelolaan limbah yang bertanggung jawab. Kelima, menerapkan prinsip kebajikan dengan memastikan dukungan yang memadai dan adil bagi seluruh pelanggan serta transparansi dalam proses pemesanan dan pembayaran.